Minum Kopi di Pagi Hari, Sebuah Kebiasaan Sehat dengan Catatan Tertentu
Redaksi 
TASIK.TV | Minum kopi di pagi hari telah menjadi kebiasaan umum bagi sebagian besar orang. Ini karena kopi dianggap mampu memberikan keceriaan dan kesegaran di awal hari.
Menurut Eatingwell (3/9/2023), kopi mengandung kafein yang terbukti dapat meningkatkan kewaspadaan dan memberikan dorongan energi untuk aktivitas sehari-hari. Departemen Pertanian RI menambahkan bahwa kopi tidak hanya sekadar minuman penyemangat pagi, tetapi juga merupakan sumber alami fosfor dan magnesium, yang dikemas dengan antioksidan yang memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Namun, penting untuk mencatat bahwa manfaat kopi juga dipengaruhi oleh cara penyajiannya. Saat ini, banyak yang menambahkan bahan tambahan seperti sirup, gula, dan pemanis pada secangkir kopi.
Para ahli menyarankan bahwa kopi akan lebih sehat bila dikonsumsi tanpa tambahan gula dan pemanis buatan. Menurut penelitian, minum kopi tanpa gula setiap hari dapat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis.
Menurut Sara Riehm, seorang ahli diet khusus di Orlando Kesehatan, kopi merupakan sumber vitamin B2 (riboflavin), magnesium, dan polifenol, senyawa bioaktif pada tanaman yang telah terbukti memiliki manfaat kesehatan. Kopi juga mengandung asam klorogenat, asam kuinat, dan diterpen seperti kafestol dan kahweol, yang memiliki efek antioksidan dan antikanker.
Beberapa penelitian bahkan menghubungkan konsumsi kopi tanpa gula secara teratur dengan penurunan angka kematian akibat penyakit kardiovaskular, serangan jantung, dan diabetes.
Meskipun demikian, Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan agar konsumsi kopi tidak melebihi empat atau lima cangkir berukuran 8 ons sehari, setara dengan 400 miligram kafein per hari. Ini menjadi batasan yang penting untuk diingat agar manfaat kopi tetap optimal tanpa mengorbankan kesehatan.
