Nasi Goreng Daging Kambing: Resep Mudah untuk Menciptakan Kelezatan Gurih

TASIK.TV | Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu dan tambahan lainnya, seperti sayuran, telur, atau daging. Salah satu variasi nasi goreng yang lezat adalah nasi goreng daging kambing. Dengan rasa yang kaya dan gurih, nasi goreng daging kambing menjadi pilihan yang sempurna bagi pecinta masakan daging.

Berikut ini adalah resep sederhana untuk memasak nasi goreng daging kambing yang enak:

Bahan-bahan:
- 2 gelas nasi putih (dingin, lebih baik jika nasi sehari sebelumnya)
- 200 gram daging kambing (dipotong dadu kecil)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1 wortel (potong dadu kecil)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan daging kambing ke dalam wajan dan tumis hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan daging matang sempurna sebelum melanjutkan langkah berikutnya.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga wortel sedikit lunak.
5. Dorong semua bahan di wajan ke sisi wajan yang kosong dan tuangkan telur kocok ke sisi yang kosong. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan bahan-bahan lainnya.
6. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sehingga nasi tercampur dengan semua bumbu dan bahan lainnya. Pastikan semua bahan terdistribusi dengan merata.
8. Masak nasi goreng daging kambing dengan api sedang, sambil terus diaduk selama beberapa menit hingga nasi matang dan bumbu meresap ke dalam nasi.
9. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan.
10. Angkat dan sajikan nasi goreng daging kambing panas dengan taburan bawang goreng atau irisan daun bawang sebagai hiasan.

Selamat menikmati nasi goreng daging kambing yang le