Resep Otak-Otak Tanpa Ikan yang Murah dan Mudah Dibuat untuk Camilan atau Hidangan Utama

Resep Otak-Otak Tanpa Ikan yang Murah dan Mudah Dibuat untuk Camilan atau Hidangan Utama

TASIK.TV | Otak-otak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Namun, untuk sebagian orang yang tidak suka atau tidak boleh mengonsumsi ikan, mencari alternatif resep otak-otak tanpa ikan bisa menjadi tantangan tersendiri. Tidak perlu khawatir, kali ini kita akan membahas resep otak-otak tanpa ikan yang murah dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung sagu
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 500 ml air

Bahan isian:

  • 100 gram tepung beras
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

  1. Campur tepung sagu, tepung terigu, telur ayam, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  2. Siapkan loyang atau wadah tahan panas. Olesi dengan minyak sayur.
  3. Tuang setengah adonan di loyang atau wadah. Ratakan.
  4. Siapkan bahan isian. Campur tepung beras, air, garam, gula pasir, merica bubuk, daun bawang, bawang putih, dan minyak sayur. Aduk rata.
  5. Tuang bahan isian di atas adonan tepung sagu dan terigu. Ratakan.
  6. Tuang sisa adonan tepung sagu dan terigu di atas bahan isian. Ratakan.
  7. Kukus otak-otak selama 30-40 menit hingga matang.
  8. Angkat dan sajikan.

Otak-otak tanpa ikan siap disajikan sebagai camilan atau hidangan utama. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat siapa saja ketagihan. Selain itu, resep ini sangat murah dan mudah dibuat, sehingga Anda tidak perlu khawatir akan mengeluarkan banyak biaya untuk membuatnya.

Demikianlah resep otak-otak tanpa ikan yang murah dan mudah dibuat.

Selamat mencoba!