TASIK.TV | Nasi gurih ayam jamur merupakan hidangan yang menggabungkan kelezatan nasi yang gurih dengan cita rasa ayam dan jamur yang lezat. Cocok untuk hidangan sehari-hari atau acara khusus, resep ini mudah diikuti dan memberikan variasi yang menyenangkan pada menu masakan Anda. Berikut adalah langkah-langkahnya:
### Bahan-bahan:
**1. Nasi Gurih:**
– 2 gelas beras, cuci bersih
– 4 gelas air
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– Garam secukupnya
– 2 sendok makan minyak sayur
**2. Ayam Jamur:**
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 200 gram jamur, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
**3. Bahan Pelengkap:**
– Telur dadar tipis, iris seret
– Bawang merah goreng
– Daun bawang, iris halus
### Instruksi:
**1. Memasak Nasi Gurih:**
– Masak beras dengan air, daun salam, serai, lengkuas, garam, dan minyak sayur hingga matang dan beras terasa gurih. Setelah matang, biarkan nasi agak dingin.
**2. Menyiapkan Ayam Jamur:**
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
– Masukkan bawang bombay dan jamur, aduk rata hingga sayuran layu.
– Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan ayam matang.
**3. Menyajikan:**
– Letakkan nasi gurih di piring saji.
– Taruh ayam jamur di atas nasi.
– Sajikan dengan telur dadar seret, bawang merah goreng, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Nasi gurih ayam jamur siap dinikmati. Hidangan ini cocok untuk makan sehari-hari atau untuk acara khusus. Rasakan cita rasa gurih dan lezatnya ayam jamur yang menyatu dengan nasi yang aromatik. Selamat menikmati!
